细心的朋友会发现，在食品包装背部和饮料标签上都会有营养成分表，在这里标注了每份产品的能量及其他营养成分，注重身材的朋友更是会控制每天摄入的热量，营养成分表就是很直观的衡量方法。

营养成分表中的标注信息（图片截自京东商城）

　　食品营养标签由营养成分标志和附加信息两部分组成，其中营养成分标示是最基本的信息。附加信息主要包括营养声称和健康声称。

　　营养成分表上包含几个主要项目，强制标示的包括能量、蛋白质、脂肪（包含饱和脂肪酸）、碳水化合物（包含糖）和钠。需要注意的是，如果食品中反式脂肪酸的含量小于0.3g/100g，就可以标示为0，这就需要我们查看配料表里的配料进行判断了。

脂肪包含饱和脂肪酸和反式脂肪酸，碳水化合物包含糖（图片截自京东商城）

　　我们都知道，食品的量越多，其营养成分也就越多，按照每份食品标注营养含量表的食品就可以在每份食品的含量上做文章。

每份采用10克标注会使能量值看起来更少（图片截自京东商城）

　　一般而言，食品的每份指的是100克或100毫升，但是高热量的食品按照100克标注会显得有很多热量，因此将每份的含量缩减至50克甚至更少，这样看起来能量会少了很多，这样的标注方法也可以促进消费者购买。我们在选择糖果巧克力类食品的时候尤其要注意。

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